Trường có 6 khoa với hơn 100 chương trình đào tạo ngắn và dài hạn. Sinh viên có thể chọn chuyên ngành học với nhiều cấp độ văn bằng ... tùy thuộc vào mục tiêu nghề nghiệp, từ chứng chỉ ngắn hạn 4 tuần đến chương trình cao đẳng 2 năm hay cử nhân 4 năm, trong các lĩnh vực linh doanh, quản trị du lịch – nhà hàng – khách sạn, nghệ thuật, khoa học sức khỏe, giáo dục, ngôn ngữ, âm nhạc, thiết kế, kỹ thuật...vv.

Trường hiện có hơn 26,000 sinh viên theo học với 1 lượng lớn sinh viên quốc tế đến từ hơn 60 quốc gia trên thế giới.

Chương trình cử nhân quản trị khách sạn – du lịch – nhà hàng tại (VCC) kéo dài 4 năm, gồm 2 năm cao đẳng + 2 năm cử nhân (tổng cộng 36 tháng, 120 tín chỉ). Sau khi kết thúc chương trình cao đẳng, sinh viên được phép ở lại Canada 3 năm làm việc trước khi tiếp tục 2 năm cuối chương trình cử nhân.