ĐẠI HỌC BANGKOK - CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Trong thời gian học tại trường, sinh viên sẽ được làm những bài tập thực hành thiết thực ngay tại tòa nhà khoa du lịch với đầy đủ cơ sở vật chất tiện nghi.

Với các bạn tìm kiếm sự nghiệp trong một ngành công nghiệp du lịch đang phát triển nhanh chóng sẽ tìm thấy chương trình này một nền tảng chuyên nghiệp cho nhiều cơ hội việc làm phong phú. Chương trình tập trung vào các xu hướng mới của du lịch điện tử và ngành công nghiệp MICE. Trường cũng thiết lập một mạng lưới gần gũi với các cơ quan du lịch, khách sạn, nhà tổ chức sự kiện, các hãng hàng không, và các cơ sở giáo dục ở nước ngoài cung cấp cho sinh viên một chương trình đào tạo thực tiễn tốt cũng như một chương trình giáo dục mở rộng. Kinh nghiệm thực tiễn, công nghệ thông tin, tinh thần kinh doanh và sự sáng tạo là trọng tâm chính để trang bị cho bạn kiến thức mới nhất, công nghệ gần đây và các kỹ năng thực tế cần thiết để thành công trong ngành.

Ngành học nhắm vào mục đích phát triển sinh viên để trở thành những cử nhân có kiến thức bao quát, có tư tưởng của nhà cung cấp dịch vụ (service-minded) với kiến thức vững chắc, kinh nghiệm chuyên môn và kỹ năng thực hành thực tiễn phù hợp với thách thức của lĩnh vực kinh doanh khách sạn, nhà hàng và các dịch vụ liên quan. Sinh viên được chuẩn bị để có thể trở thành những nhà quản lý và những nhà đầu tư kinh doanh thành công trong lĩnh vực này. Chương trình học nhấn mạnh đến việc thực hành đi đôi với kiến thứ lý thuyết trong kinh doanh nhà hàng khách sạn. Sinh viên được thực hành tại các mô hình khách sạn, văn phòng khách sạn, nhà hàng, nhà bếp, cafe và bar…tất cả đều được xây dựng để phục vụ cho việc học của sinh viên ngay trong khuôn viên của trường.

Chương trình học được thiết kế để đáp ứng những thay đổi nhanh chóng trong môi trường kinh doanh bằng cách lãnh hội những xu hướng đang phát triển của ngành du lịch như: E-Tourism và MICE – Du lịch kết hợp Hội Nghị (Meetings), Khen thưởng (Incentives), Hội Thảo (Conferences) và Triển lãm (Exhibitions). Đây là loại hình du lịch trong đó những nhóm doanh nghiệp lớn (thường là các tập đoàn lớn và chuyên nghiệp) gặp mặt và làm việc chung với nhau vì những mục đích kinh doanh nhất định.

Trong thời gian học tại trường, sinh viên sẽ không bị bỡ ngỡ với công việc sau này tốt nghiệp bởi những bài tập thực hành thiết thực ngay tại tòa nhà khoa du lịch của trường với đầy đủ cơ sở vật chất tiện nghi. Trường lập ra một hệ thống nội bộ những đại lý du lịch, nhà hàng, công ty tổ chức sự kiện, hãng hàng không… ngay trong tòa nhà của khoa để các sinh viên được trải nghiệm thực tế từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường. Ở đó, các thầy cô với vai trò chỉ là người phụ trợ và hướng dẫn, còn việc điều hành Tour, kinh doanh Tour… sẽ do sinh viên đảm nhận.

Các khóa học còn được thiết kế để tạo ra những kỹ năng lập nghiệp cho sinh viên trong môi trường du lịch năng động. Trường đưa ra những hoạt động thú vị nhằm giúp sinh viên trải nghiệm tốt ngành công nghiệp không khói này, bao gồm cả những chuyến thực tập thực tế tại các công ty du lịch lớn của Thái hay thực tập tại nước ngoài. Trong những chương trình thực tập đó, các thầy cô muốn nhấn mạnh đến tính chủ động, sáng tạo trong việc lập nghiệp. Sinh viên có thể tự tin về nghề nghiệp của mình sau khi ra trường.

Mô tả Chương trình Cử nhân Chuyên ngành Quản lý Khách sạn và Nhà hàng

Chương trình này được thiết kế để đáp ứng với môi trường kinh doanh đang phát triển và thay đổi nhanh chóng bằng cách kết hợp các kỹ năng cần thiết vào xu thế phát triển của du lịch điện tử và ngành công nghiệp MICE. Trường thiết lập một mạng lưới gần gũi với các cơ quan du lịch, khách sạn, nhà tổ chức sự kiện, các hãng hàng không, và các cơ sở giáo dục ở nước ngoài cung cấp cho sinh viên một chương trình đào tạo thực tế tốt cũng như một chương trình giáo dục mở rộng.

Để đủ điều kiện tốt nghiệp, sinh viên phải tham gia vào các chương trình thực hành và lấy kinh nghiệm làm việc theo các Chương trình của Nhà Trường để tạo ra tinh thần kinh doanh cho sự thành công trong ngành công nghiệp du lịch. Các khóa học của Trường cung cấp nhiều hoạt động thiết thực để làm phong phú thêm kinh nghiệm giáo dục của học sinh, bao gồm cả đào tạo trong nước và ở nước ngoài và các chuyến đi thực địa. Đồng thời, nhà trường thường xuyên mời các chuyên gia từ ngành du lịch chia sẻ những hiểu biết sâu sắc và kinh nghiệm thực tiễn của họ.

Nội dung đào tạo

Tổng số tín chỉ phải tích lũy: 132 tín chỉ

Quản trị Kinh doanh Nhà hàng Khách sạn	Số lượng	Đơn vị
Khối kiến thức đại cương	30	Tín chỉ
Khối kiến thức chuyên ngành	90	Tín chỉ
* Nhóm kiến thức cơ sở ngành	30	Tín chỉ
* Nhóm kiến thức chuyên ngành bắt buộc	30	Tín chỉ
* Nhóm kiến thức chuyên ngành tự chọn	30	Tín chỉ
Môn tự chọn	6	Tín chỉ
Thực tập chuyên môn	6	Tín chỉ
Tổng cộng	132	Tín chỉ

Chi tiết chương trình đào tạo:

Nghề nghiệp sau tốt nghiệp:

Ngành học cung cấp một tương lai đầy hứa hẹn cho ngành kinh doanh nhà hàng khách sạn, những nghề nghiệp tiềm năng gồm có:

Quản lý khách sạn
Chủ khách sạn
Nhân viên khách sạn
Quản lý nhà hàng
Chủ nhà hàng
Nhân viên nhà hàng
Chuyên gia ẩm thực
Bếp trưởng
Tiếp viên hàng không
Chủ Doanh nghiệp Du lịch
Nhân viên tư vấn/Điều hành Tour
Kinh doanh hoa tươi
Chủ/Quản lý spa
Tổ chức sự kiện
Nhân viên chăm sóc khách hàng

Điều kiện tuyển sinh

Thời gian tuyển sinh

Học kỳ I : Tháng 1 – Tháng 8
Học kỳ II : Tháng 8 – Tháng 12

Thời gian học:

Học kỳ I : Tháng 8 – Tháng 12
Học kỳ II : Tháng 1 – Tháng 5
Học kỳ hè : Tháng 6 – Tháng 7

Hồ sơ tuyển sinh

Để xét tuyển vào trường Đại học Bangkok, thí sinh phải có những giấy tờ sau :

Đơn đăng ký của trường
Bằng Tốt nghiệp THPT
Ba tấm hình 4×6 (thời gian chụp không quá 6 tháng)
Bản sao passport
Bảng điểm kỹ năng Anh Văn, bao gồm một trong các bằng sau : TOEFL (61 iBT), IELTS (5.0), SAT (1000 Critical Reading & Mathematics) hoặc các bằng tương đương.
Nếu thí sinh chưa có những bảng điểm trên thì phải dự thi Đợt Kiểm tra kĩ năng Anh Văn đầu vào của Đại học Bangkok.
Chú ý: mọi hồ sơ đều phải là bản dịch Tiếng Thái hoặc Tiếng Anh.
Mọi bản sao đều phải công chứng và photo trên giấy A4.
Phí đăng ký tuyển sinh: 53$